Alaska registra cinco casos de Ciclosporiasis
Aunque entre julio y principios de agosto no se han registrado casos de ciclosporiasis en Anchorage, el estado de Alaska ha confirmado cinco contagios de esta infección intestinal causada por el parásito Cyclospora cayetanensis, conocida popularmente como “diarrea explosiva”.El escenario es muy distinto en el conjunto de Estados Unidos, donde el brote ha alcanzado una dimensión preocupante. Más de 20.000 personas se han visto afectadas en al menos quince estados y se han registrado dos fallecimientos en Michigan, que concentra cerca de la mitad de los casos del país, con 11.234 infecciones confirmadas y alrededor de 200 hospitalizaciones.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) recuerdan que la ciclosporiasis “generalmente” no es mortal y que las muertes asociadas a esta infección son “poco frecuentes”. La enfermedad es provocada por un parásito microscópico que afecta al intestino y se transmite a través del consumo de alimentos o agua contaminados. No se contagia entre personas. Entre los síntomas más habituales figuran la diarrea acuosa intermitente, conocida como “diarrea explosiva”, una intensa sensación de cansancio o debilidad, calambres y dolor abdominal, así como pérdida de peso y fiebre baja. Para reducir el riesgo de infección, las autoridades sanitarias recomiendan lavar cuidadosamente, al menos dos veces, todas las frutas y verduras frescas con agua corriente. También aconsejan extremar la limpieza de las verduras de hoja, como la lechuga, y mantener los alimentos crudos separados del resto de los productos durante su manipulación. Aunque Alaska figura entre los estados menos afectados, las autoridades recomiendan seguir las actualizaciones del Departamento de Salud, especialmente a quienes tengan previsto viajar o necesiten información sobre la evolución del brote. Asimismo, aconsejan acudir al médico si aparecen síntomas compatibles con la enfermedad, como dolor abdominal o diarrea acuosa, especialmente si la persona ha viajado recientemente fuera de Alaska y, en particular, al estado de Michigan. La investigación del brote comenzó a mediados de julio, cuando las autoridades sanitarias analizaron la posible relación entre los contagios y varios productos comercializados por la cadena Taco Bell, que decidió retirarlos de forma preventiva. Días después, la atención de los investigadores se centró en un lote de lechuga iceberg como posible origen de la contaminación. Estados Unidos ya ha afrontado episodios similares en el pasado. En 2018, McDonald’s retiró sus ensaladas en 14 estados tras detectarse otro brote de ciclosporiasis. Años antes, un episodio vinculado al consumo de lechuga contaminada importada de México provocó cerca de 400 casos. |