La Michoacana The Last Frontier estuvo de fiesta
José de Jesús y Daniela.
El pasado 27 de abril La Michoacana The Last Frontier cumplió 1 año de funcionamiento, y lo celebró con nuevos sabores de helados y un menú de más de 20 ‘antojitos’ o bocadillos. “Empezamos con una pequeña oferta culinaria y hemos crecido con mucho esfuerzo y gracias a las sugerencias de nuestros clientes”, dijo José de Jesús Villa Rangel, propietario de La Michoacana.
Los clientes se deleitan con helado de chocolate Abuelita o de tarta de queso y zarzamora, entre otros. Elotes, fresas con crema, mangonada, tosticeviche y vasos de frutas son solo algunos de los ‘antojitos’ favoritos del público. “La idea de abrir la heladería fue de mi esposa, Daniela Villa, cuyo sueño era traer un pedacito de México a Alaska”, señaló Villa Rangel. “Nos tomó cuatro años desarrollar este proyecto, ahorrar dinero, educarnos y crear el menú. Nuestra ventaja es ofrecer comida fresca y, por eso, agradecemos la paciencia de nuestros comensales a la hora de ordenar su pedido”, expresó Daniela. José siempre trabajó en la cocina de diversos restaurantes de Anchorage. Su fortaleza está en realizar un delicioso ceviche, estilo mexicano, aunque aclara que las recetas de La Michoacana son únicas. Por su parte, Daniela es tambien asistente de enfermera y aficionada a la decoración de fiestas. Ella hizo diferentes cursos de heladería artesanal y su creatividad no ha tenido límites en la creación de sabores para nieves y paletas. La heladería abre de martes a sábado de 11:00 a 21:00, y domingos de 12:00 a 21:00. Se encuentra en E Tudor Rd. Unit #1. Esta pareja de jóvenes emprendedores proyecta abrir una sucursal en Wasilla a mediano plazo. |