Para los restaurantes de Anchorage, la reaperturadel servicio de mesa es difíciL
Abril 30, 2020
Aunque las restricciones relacionadas con el COVID-19 en la ciudad y en el estado se han relajado, muchos propietarios de restaurantes en Anchorage dicen que la decisión de reabrir no es fácil. La reapertura de un restaurante requiere seguir nuevas pautas de salud pública. Los dueños de restaurantes deben evaluar la seguridad de los clientes y los empleados.
Además esta situación se complica por consideraciones financieras, incluyendo la capacidad que un restaurante tiene para obtener fondos federales de ayuda por COVID-19. Aún con la ayuda federal, después de perder tantos ingresos durante el cierre, los propietarios de restaurantes temen el no poder amparar sus negocios.
Estas nuevas y estrictas regulaciones requieren que cada restaurante desarrolle un plan COVID-19. Las mesas deben estar al menos a 10 pies de distancia. El personal debe usar tapabocas, lavarse las manos con frecuencia y evitar tocar a los clientes. Además se debe llevar un diario de las reservaciones con el nombre completo y número telefónico de los clientes, ya que si alguien llegará a contraer coronavirus, con esta medida, se tendrá la posibilidad de ubicar a quienes hayan sido expuestos al contagio y realizar las pruebas correspondientes.
