cocina indígena
Ya llego el otoño con sus hermosos colores y la celebración de San Miguel Arcángel nos recuerda que las lluvias y vientos fríos están aquí y es tiempo de abrigarse y cuidarse. Por eso les traigo en esta ocasión una receta para un té que ayuda a calentar el cuerpo y a sentirnos mejor si tenemos síntomas gripales. Nuestros ancestros se curaban con hierbas, el té es una manera deliciosa y potente de proteger y sanar a nuestro cuerpo.
Ponga todos los ingredientes en 2 litros de agua a punto de hervir y espere 5 minutos. Tome esta bebida durante la noche preferentemente, aunque también puede tomarse durante el día si así lo desea. Si tiene alguna condición médica no olvide consultar con su médico antes de tomar este té medicinal y también evite los ingredientes de esta receta a los que sea alérgico.
Itzel Zagal escribe poesía bilingüe y cuentos sobre migración, descolonización, género, entre otros temas. Ha publicado poemas en Sol de Medianoche, Antología Muñecas, Cirque Journal, Antología Grito de Mujer y Alaska Women Speak. Fue nominada para el Premio Pushcart 2019 por Cirque Journal. Ella tiene un LL.M. en Derecho Internacional de los Derechos Humanos y le encanta la danza azteca.
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